Barrinha proteica
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 15 tâmaras sem caroço
- 1 e 1/2 xícara de manteiga de amendoim caseira
- 1/3 xícara de agave ou melado
- baunilha a gosto
- 1/2 xícara de coco ralado
- uma pitada de sal
Preparo
Coloque numa panela a aveia em flocos, o coco ralado e leve ao fogo baixo para dar uma leve tostada (cuidado porque queima fácil).
Num processador triture a aveia e o coco até ficarem bem fininhas.
Acrescente os demais ingredientes e vá batendo até ficar uma massa bem homogênea.
Forre uma forminha (24 x 15) com filme plástico e prense bem a massa.
Divida em 15 barrinhas e leve a geladeira coberta para firmar bem (ainda dentro da forma).
Porções – 15 unidades
Dica: se as tâmaras estiverem muito secas e bom dar uma hidratada.
Fonte: Na Casa da Ma