Barrinha proteica

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Barrinha proteica

Ingredientes

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 15 tâmaras sem caroço
  • 1 e 1/2 xícara de manteiga de amendoim caseira
  • 1/3 xícara de agave ou melado
  • baunilha a gosto
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • uma pitada de sal

Preparo

Coloque numa panela a aveia em flocos, o coco ralado e leve ao fogo baixo para dar uma leve tostada (cuidado porque queima fácil).

Num processador triture a aveia e o coco até ficarem bem fininhas.
Acrescente os demais ingredientes e vá batendo até ficar uma massa bem homogênea.

Forre uma forminha (24 x 15) com filme plástico e prense bem a massa.
Divida em 15 barrinhas e leve a geladeira coberta para firmar bem (ainda dentro da forma).

Porções – 15 unidades
Dica: se as tâmaras estiverem muito secas e bom dar uma hidratada.

Fonte: Na Casa da Ma

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