Batata assada com alho cremoso
Ingredientes
- 1kg de batata
- 1 cabeça de alho (a quantidade depende se você gosta muito ou pouco de alho)
- ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal grosso a gosto
- Pimenta moida na hora a gosto
- Alecrim desidratado
- Tomilho fresco
Preparo
Pré aqueça o forno em 220ºC.
Lave bem a casca da batata, corte em meia lua.
Arrume a batata e o alho (com casca) em uma assadeira. Tempere com o azeite de oliva, sal, pimenta, alecrim e tomilho.
Cubra com papel alumínio e leve para assar por 1h ou até as batatas ficarem macias.
Retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar as batatas.
Sirva quente.
Rendimento: 4 porções.
