Beijinho de coco tradicional
Ingredientes
- 1 lata de condensado de soja;
- 1 colher de sopa de óleo;
- 100 g de coco ralado úmido e adoçado.
Preparo
Coloque todos os ingredientes na panela e misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ficar na consistência desejada. Se você quiser comer beijinho de colher (como na foto), deixo-o bem molinho, mas se quiser enrolar, deixo-o engrossando mais tempo na panela, até começar a desgrudar do fundo.
Em seguida, espere esfriar, leve à geladeira por algumas horas para endurecer, enrole e decore com coco ralado e cravo.