Beijinho
INGREDIENTES
- 200 ml de leite de coco
- 3/4 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de leite de soja
- 3/4 de xícara de de açúcar cristal
- 1/2 colher de café de cravo e canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou use o processador, até obter uma mistura cremosa. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Deixe esfriar, faça as bolinhas, passe no coco ralado e enfeite com um cravinho ou enrole no açúcar cristal
DICA DA VEGAN: Para enrolar as bolinhas molhe as mãos ao invés de passar margarina/creme vegetal para evitar que o docinho grude nas mãos.
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