Bolinho de chocolate no vapor
Ingredientes
- 1/3 x água
- 1/4 x de banana bem madura amassada
- 1 colher (sopa) de óleo
- baunilha a gosto
- 1 a 2 colheres (sopa) de agave ou açúcar demerara opcional
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de aveia
- 1 colher (sopa) de cacau ou alfarroba
- 2 colheres (sopa) de farinha de coco ou coco ralado
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de uvas passas
- 1 colher (sopa) de semente de abóbora, ou gergelim ou castanhas picadas
Preparo
Coloque 1 1/2 xícara de água na panela de fazer arroz e deixe ferver.
Misture os secos, reserve.
Misture os ingredientes úmidos, acrescente os secos e misture até a massa ficar homogênea .
Coloque a massa em forminhas e leve para a panela de fazer arroz (foto 2) quando a água já estiver fervendo.
Tampe e deixe por aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Dicas
Esse bolinho pode ser assado no micro-ondas.
A massa não deve ficar muito líquida.
Nesse bolinho da foto, foi colocado um cookie no fundo da forminha antes da massa.
Fonte: Na Casa da Ma