Coxinha de brócolis

Ingredientes 1/2 kg de farinha de trigo 1/2 copo americano de óleo - isso dá uns 100 ml 1 litro de fundo vegetal- o...
Kafta de carne de couve-flor e nozes

Kafta de carne de couve-flor e nozes

Ingredientes 1 receita de carne de couve-flor e nozes (receita aqui) 2 xícaras de lentilhas 2 colheres (sopa) de chia moída farinha de aveia...
Linguiça de beterraba

Linguiça de beterraba

Ingredientes 2 xícaras de proteína texturizada de soja graúda clara já hidratada 1 beterraba média ralada em ralo fino polvilho azedo qb gengibre em...
Hambúrguer de palmito

Hambúrguer de palmito

Ingredientes Palmito fresco picado em cubinhos – 3 xícaras (400 g) – ver nota Farinha de rosca – 1/2 xícara (80 g) Pimentão picado...
Snack de grão-de-bico

Snack de grão-de-bico

Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico cozido na panela de pressão com um pouquinho de sal (antes, não se esqueça de deixá-lo de molho por...

Pastel assado crocante

Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farelo de aveia 1 colher de sopa de orégano ¼ xícara de azeite Sal...
Chips de couve

Chips de couve

Ingredientes 1 maço de couve Preparo Pré-aqueça o forno na temperatura em 180C. Lave e corte o maço todo de couve da seguinte maneira: Pique finamente os talos...

Hambúrguer de okara

Ingredientes 2 xícaras de okara (resíduo do leite de soja); 2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia; 2 colheres de sopa de...
Cachorro-quente

Cachorro-quente

Ingredientes Para a salsicha 300 g de pinhão cozido e descascados 100 g de castanha de caju 50 g de tofu defumado picado 1 alho...

Hambúrguer de beterraba

Ingredientes 1,100 kg de beterraba crua ralada; 500 g de lentilhas verdes cozidas; 900 g de trigo sarraceno cozido; 12 dentes de alho ralados; ...
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