Pão de mandioquinha

Pão de mandioquinha

Ingredientes Mandioquinha – 2 pequenas (250 g) Polvilho doce – 1 1/3 xícara (150 g) Polvilho azedo – 2/3 xícara (100 g) Azeite de...
Pizza de abobrinha e tomate seco

Pizza de abobrinha e tomate seco

Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha 1 xícara de água morna 3 colheres de sopa de óleo 10 g de fermento biológico seco 1 colher...
Massa de panqueca de aveia e quinoa

Massa de panqueca de aveia e quinoa

Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos finos; ½ xícara de quinoa em flocos; 250 ml de água gelada; 1 colher de sopa rasa...
Pasta alioli com molho de tomates frescos

Pasta alioli com molho de tomates frescos

Ingredientes 2 xícaras de Serpentini (você pode usar outro tipo de massa, se quiser) cozido 1/4 de cebola roxa 1 tomate grande (separe a...
Pão com cebola e semente de papoula

Pão com cebola e semente de papoula

Ingredientes Esponja: 1 1/4 xícara (chá) de farinha trigo orgânica (159g) 1/2 xícara (chá) de água (99ml) 1/5 colher (chá) de fermento seco instântaneo (a...

Pizza integral

Ingredientes Massa farinha de trigo integral 350 g farinha de trigo branca 150 g azeite 50 ml água morna 250 ml fermento biológico - usei...

Nhoque de abóbora

Ingredientes Abóbora japonesa/cabotiá – metade de uma grande (1 kg) Fubá fino (ou farinha de trigo branca) – 1 xícara (140 g) + um...

Macarrão preguiçoso

Ingredientes 250 g de macarrão linguine (grano duro) 360 g de tomatinhos 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal ½ xícara...

Massa de pizza

Ingredientes 15 gramas de fermento biológico fresco 1 colher (sopa) de açúcar 10 mililitros de azeite extravirgem 1 colher (sopa) de sal 300 mililitros...

Pãozinho de macaxeira (mandioca)

Ingredientes 200g de macaxeira cozida (deixe ficar bem macia) 50g de polvilho doce 50g de polvilho azedo 4cs de azeite 1cc de sal Opcional:...

Mini broa com goiabada

INGREDIENTES 2 xícaras de fubá; 1 xícara de farinha de aveia; ½ xícara de açúcar demerara; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa...
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