Nhoque de abóbora

Ingredientes Abóbora japonesa/cabotiá – metade de uma grande (1 kg) Fubá fino (ou farinha de trigo branca) – 1 xícara (140 g) + um...
Pizza de abobrinha e tomate seco

Pizza de abobrinha e tomate seco

Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha 1 xícara de água morna 3 colheres de sopa de óleo 10 g de fermento biológico seco 1 colher...

Pãozinho de macaxeira (mandioca)

Ingredientes 200g de macaxeira cozida (deixe ficar bem macia) 50g de polvilho doce 50g de polvilho azedo 4cs de azeite 1cc de sal Opcional:...
Pão de mandioquinha

Pão de mandioquinha

Ingredientes Mandioquinha – 2 pequenas (250 g) Polvilho doce – 1 1/3 xícara (150 g) Polvilho azedo – 2/3 xícara (100 g) Azeite de...
Massa de panqueca de aveia e quinoa

Massa de panqueca de aveia e quinoa

Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos finos; ½ xícara de quinoa em flocos; 250 ml de água gelada; 1 colher de sopa rasa...

Macarrão preguiçoso

Ingredientes 250 g de macarrão linguine (grano duro) 360 g de tomatinhos 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal ½ xícara...

Massa de pizza

Ingredientes 15 gramas de fermento biológico fresco 1 colher (sopa) de açúcar 10 mililitros de azeite extravirgem 1 colher (sopa) de sal 300 mililitros...

Pizza integral

Ingredientes Massa farinha de trigo integral 350 g farinha de trigo branca 150 g azeite 50 ml água morna 250 ml fermento biológico - usei...
Pasta alioli com molho de tomates frescos

Pasta alioli com molho de tomates frescos

Ingredientes 2 xícaras de Serpentini (você pode usar outro tipo de massa, se quiser) cozido 1/4 de cebola roxa 1 tomate grande (separe a...

Mini broa com goiabada

INGREDIENTES 2 xícaras de fubá; 1 xícara de farinha de aveia; ½ xícara de açúcar demerara; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa...
Pão com cebola e semente de papoula

Pão com cebola e semente de papoula

Ingredientes Esponja: 1 1/4 xícara (chá) de farinha trigo orgânica (159g) 1/2 xícara (chá) de água (99ml) 1/5 colher (chá) de fermento seco instântaneo (a...
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