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Chocolate caseiro

Ingredientes

1/2 de xícara de cacau em pó
3 colheres (sopa) de glicose de milho ou outro adoçante líquido
1 xícara de manteiga de cacau picada (encontrada em lojas especializadas em produtos para culinária e confeitaria)

Preparo

Pique a manteiga de cacau bem miúda e leve para derreter em banho maria, mexendo até derreter por completo. Adicione o cacau em pó e a glicose de milho e misture bem por alguns minutos. Despeje em forminha para chocolate – uma forminha de gelo ou forminhas de silicone para cupcake, como na foto, também servem. Aguarde esfriar e leve para o freezer por 10 minutos ou até que endureça. Desenforme.

É possível criar muitas variações, utilizar essências, acrescentar castanhas, frutas secas, etc.

Fonte: Veggi & Tal

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