Chocolateria ASSEAMA tem opções para Páscoa para intolerantes à lactose e veganos

Chocolateria ASSEAMA tem opções para Páscoa para intolerantes à lactose e veganos

Só quem tem intolerância à lactose sabe como é difícil “passar vontade”, ainda mais em épocas como a Páscoa, em que os ovos e o chocolate viram assuntos rotineiros. Outro público que tem dificuldade em encontrar lugares confiáveis e com produtos de qualidade são os veganos.

Para estes dois públicos, a sugestão são as guloseimas da Chocolateria ASSEAMA – primeira chocolateria gourmet vegana de São Paulo, que a partir de sexta, dia 31/03, estará em novo endereço, na Vila Mariana. “O nosso chocolate não tem pó de leite, nem soro de leite, nem nada de origem animal. Portanto pode ser consumido sem receio também pelos intolerantes à lactose”, explica uma das sócias, Rosely Pinucci Baptista.

Com perfeição na fabricação e no acabamento, os produtos da Chocolateria ASSEAMA são verdadeiros presentes. Entre as charmosas opções de ovos artesanais, com matéria prima importada, 100% veganos e sem lactose, estarão àvenda, no novo local diversos tipos como:

– Ovo rendado – chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro – 350g a R$ 35/ 450g a R$ 94,50.

Ovo com as máscaras africanas – chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro – 350g a R$ 73,50

Gato Fino – chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama – 100g a R$ 21,00

Ovo aquarela – chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro – 150g – R$ 31,50

Meio ovo de chocolate com damascos – chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama – 500 g a R$ 105

Na produção dos chocolates finos e bem elaborados está a maitre chocolatier Luciane Puccini. Para oferecer um produto vegano de alta qualidade, a chocolateria utiliza chocolate importado belga com o mínimo de 50,7 % de cacau, que é o chocolate meio amargo, vegano de origem. Porém, para agradar o paladar brasileiro foi criado um blend exclusivo, feito com chocolate belga e o chocolate ao leite de soja.

Chocolateria ASSEAMA

A Chocolateria ASSEAMA inaugurada em dezembro de 2016 funcionava em um espaço junto com empório erestaurante vegano também das sócias Rosely Puccini Baptista e Sandra Calado. Aberto em 2012 é considerado um dos melhores restaurantes veganos da cidade e já tem importante reconhecimento: melhor pizza vegana de São Paulo em 2015 e a melhor feijoada vegana de São Paulo em 2016, com voto popular realizado pelo SP Veg.

Por trás da chocolateria, do restaurante e do empório existe um importante trabalho social: 100% da renda é revertida para ajudar os projetos de proteção de animais realizados pela ONG ASSEAMA – Associação Espírita de Amigos dos Animais. “Sou engajada. Quanto mais oferecermos qualidade, mais venderemos e mais poderemos reverter para a ASSEAMA. Pois isso invisto no negócio e financio minhas viagens ao exterior em busca de matéria prima e novidades, por exemplo”, diz Rosely.

Em nova fase, chocolateria e empório a partir do dia 31/03 estarão em novo endereço, na Vila Mariana.

Chocolateria ASSEAMA
Telefone: (11) 2201-2405
Rua França Pinto, 78 – Vila Mariana – São Paulo, SP
Acesse: www.asseama.org.br

Ovos Rendados (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro) | 350g – R$ 35/ 450g – R$ 94,50
(Fotos: Divulgação VGCOM / ASSEAMA)
Ovo com as máscaras africanas (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama, com bombom dentro) | 350g – R$ 73,50
Gato Fino (chocolate Belga meio amargo ou ao leite de soja com blend belga exclusivo da chocolateria Asseama) | 100g – R$ 21

Por Vanessa Giannellini 

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