Cream cheese de castanha

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RECEITAS temperoalternativo Cream cheese de castanha D

RECEITAS temperoalternativo Cream cheese de castanha

Ingredientes

  • 1 xíc. e 1/2 de castanha de caju crua e sem sal de molho por no mín. 4 horas
  • 4 colheres de chá de suco de limão
  • 1 colher e 1/2 de chá de levedo de cerveja (também conhecido como levedura de cerveja)
  • 1 colher de chá de sal

Preparo

Escorra a água das castanhas que foram deixadas previamente de molho e lave-as em água corrente;

Coloque todos os ingredientes no liquidificador juntamente com 100 ml de água. Bata até ficar bem cremoso e homogêneo;

Experimente e ajuste os temperos se necessário. Transfira para um pote com tampa e conserve na geladeira.

Nota: Essa receita rende 2 xícaras de cream cheese. E dura em média de 3 a 4 dias na geladeira.

Fonte: Tempero Alternativo

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