Ingredientes

• 2x de ervilhas frescas (ou congeladas);
• 1 cebola pequena em tirinhas;
• 3cs de azeite de boa qualidade;
• 1x de água;
• 2cs de hortelã picada;
• Sal a gosto.

Preparo

Aqueça 2cs de azeite e doure a cebola.

Junte a ervilha (se estiver usando ervilha congelada, não precisa descongelar antes) e refogue mexendo durante alguns minutos.

Junte 1x de água, uma pitada generosa de sal e cozinhe tampado, em fogo baixo, até as ervilhas ficarem macias, cerca de 15 minutos.

Se a água evaporar antes, junte mais um pouco.

Quando as ervilhas estiverem cozidas, acrescente a hortelã, 1cs de azeite, corrija o sal e deixe descansar coberto (fogo apagado) durante 5 minutos antes de servir.

Fonte: Papa Capim

Mais receitas

{module [429]}

{module [425]}

Os comentários abaixo não expressam a opinião da ONG Olhar Animal e são de responsabilidade exclusiva dos respectivos autores.