Gelado de chocolate

558

Ingredientes

  • 3 e ¾ xícaras (chá) de leite vegetal
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 100g de chocolate meio amargo sem leite

Preparo

Em uma panela funda coloque o leite, o cacau e o açúcar. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até que o açúcar derreta. Aumente e o fogo e deixe que ferva por 3 minutos. Desligue, coloque o chocolate e mexa até derreter. Deixe esfriar.

Leve ao freezer por 4 horas (ou até que fique quase congelado), bata no liquidificador ou mixer e sirva. Se quiser, polvilhe xerém de castanha de caju.

Os comentários abaixo não expressam a opinião do Olhar Animal e são de responsabilidade exclusiva dos respectivos autores.