Hambúrguer de couve-flor com pimenta
Ingredientes
- 4 xicaras de couve-flor cozida
- 2 xicaras de batata cozida
- 4 pimentas dedo-de-moça cortadinha
- 1 xicara de salsinha picada
- 1 xicara de cebola ralada
- Farinha de trigo para dar ponto
- sal e cúrcuma (açafrão)
Preparo
Juntar todos os ingredientes e amassar com a mão (amasse a couve-flor também), usando farinha de trigo para dar ponto na massa.
Dar forma ao hambúrguer e grelhar em uma frigideira antiaderente.
Fonte: Celia Lousan / Receitas Veganas