MacarRaw (macarrão de abobrinha)
Macarrão de abobrinha
Ingredientes e preparo
Ralar no sentido longitudinal 2 abobrinhas italianas orgânicas sobre 12 folhas de verduras orgânicas de tipos variados.
Picar 1/4 de um abacate orgânico, arrumando no prato de verduras.
Fazer um molho no processador ou liquidificador, usando 6 tomates cerejas orgânicos e 1/4 de pimenta dedo-de-moça sem as sementes
Se desejar pode usar alho e/ou sal neste molho, eu particularmente não recomendo o uso de sal.
Despejar o molho sobre o macarrão de abobrinha, enfeitar com salsinha picada e manjericão da horta!
Comer com gratidão!