Maionese de tofu

Ingredientes

• 250 g de tofu
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher e 1/2 de sopa de vinagre de maçã (ou suco de limão)
• 1/2 colher de chá de sal

Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
2. Experimente e ajustes os temperos a seu gosto, se necessário.

Fonte:

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