Mistura de farinha sem glúten

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Mistura de farinha sem glúten

Ingredientes

  • Farinha de arroz branca – 2 xícaras (290g)
  • Farinha de arroz integral – 1 1/2 xícara (185 g)
  • Fécula de batata – 1 xícara (170 g)
  • Polvilho doce – 1/2 xícara (55g)
  • Goma xantana – 2 colheres de chá (5g) – opcional

Preparo

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente hermético bem fechado e conserve em local seco e fresco.

Fonte: Tempero Alternativo

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