Queijo de batata inglesa

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RECEITAS universodosalimentos queijodebatata

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de purê de batata inglesa;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 2 colheres (sopa) de ágar ágar completamente refinado
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de levedura nutricional;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 2 colheres (café) de sal.

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura lisa e homogênea.

Transfira o preparo para uma panela e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, misturando sempre com uma espátula.

Coloque a mistura em um recipiente previamente untado com azeite e leve à geladeira por 12 horas.

Transfira o queijo para um prato e sirva a seguir.

Fonte: Universo dos Alimentos

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