Tofu frito com shoyu
Ingredientes
- Tofu
- Óleo ou azeite de oliva
- Shoyu
- Alho frito
Preparo
Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito.
Doure levemente os dois lados, utilizando uma espátula de plástico para virar as fatias de tofu. Sempre tome cuidado para não quebrá-las.
Coloque em cima de cada fatia um pouco de shoyu.
Frite um pouco e vire as fatias, novamente coloque mais um pouco de shoyu em cada uma. As fatias irão ficar bem douradas por causa do shoyu, deixe fritando até achar que está bom.
Desligue o fogo e retire as fatias com cuidado da frigideira, para que não quebrem.