Snack de grão-de-bico

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Snack de grão-de-bico

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido na panela de pressão com um pouquinho de sal (antes, não se esqueça de deixá-lo de molho por 12 horas);
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • temperos do seu gosto a gosto (costumo colocar 1 colher de café de sal, 1 colher de café de curry, 1 colher de café de páprica e 1 colher de café de chimichurri).

Preparo

Escorra bem o grão-de-bico em uma peneira por alguns minutos. Transfira-o para uma vasilha, adicione o azeite e os temperos e misture bem. Coloque o grão-de-bico na air fryer pré-aquecida (5 minutos a 200ºC) e deixe por cerca de 20 minutos à temperatura de 200 ºC. Quando der 10 minutos, retire a cesta e agite bem para misturar o grão-de-bico para que todos torrem igualmente.

IMPORTANTE: o tempo de 20 minutos pode variar, podendo ser mais ou podendo ser menos. Portanto, retire a cesta de vez em quando para verificar o quão torrados estão os grãos.

Fonte: Jeito Veg

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