Tempero multiuso
Ingredientes
- 6 dentes de alhos
- 2 cebolas
- 1 maço de salsa
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 1/3 xícara de vinagre branco (se quiser pode aumentar para 1/2 x)
- ¾ xícara de azeite ( ou metade de óleo de girassol)
- pimenta opcional
Preparo
Picar todos os ingredientes e bater no liquidificador.
Guardar em pote de vidro (bem limpo) na geladeira.
Duração: em pote esterilizado dura até 10 dias na geladeira.
Dica: Esse tempero pode ser usado em arroz, temperar batata cozida, abobrinha cozida no vapor, proteína vegetal de soja, etc.
Fonte: Na Casa da Ma