Torta de banana com amêndoas e aveia
Ingredientes
Secos
- 1 xícara de amêndoas crua
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres (sopa) de cacau ou alfarroba
- gengibre em pó a gosto
Úmidos
- 1 xícara (café) de óleo de coco
- 1 xícara (café) de agave ou tâmaras processadas
Recheio
- bananas maduras fatiadas
- canela a gosto
Preparo
Processe os secos. Coloque numa tigela, acrescente o óleo de coco e o agave e misture.
Forre o fundo de uma assadeira de fundo falso, cubra com 2 camadas de bananas fatiadas e polvilhe canela.
Depois, cubra com papel alumínio e asse em formo médio por 20 minutos coberto e mais 5 minutos sem o papel alumínio.
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