Torta salgada de milho
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de linhaça
- 6 colheres (sopa) de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de milho (usei flocão de milho)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher rasa (chá) de sal
- ¼ xícara de óleo
- 1 ¾ xícara de leite vegetal (se a massa ficar dura acrescente mais um pouquinho)
- salsa picadinha (a gosto)
- azeitonas (a gosto)
- ½ xícara de tofu amassadinho (opcional)
Preparo
Hidratar a linhaça com a água por 10 minutos.
Misturar todos os ingredientes sólidos, acrescentar o leite, a linhaça hidratada e misturar até ficar tudo homogêneo.
Colocar numa forma untada e levar ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos.
Fonte: Na Casa da Ma