Bolachinhas de chocolate
Ingredientes
- 270 gr de grão de bico cozido
- 40 gr de castanha do Pará picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 125 gr de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de cacau
- 1 colher (sobremesa) de café em pó solúvel
- 2 colheres (sopa) de agave ou melado
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- Baunilha
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ¼ xícara de gergelim ou castanha picadinha
- Adoçar a gosto (açúcar mascavo, stevia).
Preparo
Colocar o grão-de-bico e as castanhas numa tigela e bater com um mix ou processador até ficar um creme liso.
Acrescente todos os ingredientes e misture bem com as mãos.
Modele as bolachinhas no formato que gostar e coloque numa assadeira anti aderente ou forrada com papel manteiga.
Leve para assar em formo pré aquecido 170 graus por 10 minutos, vire as bolachinhas com uma espátula com cuidado e deixe mais aproximadamente 9 minutos.
Dica: Decorar com chocolate amargo derretido.
Fonte: Na Casa da Ma