Bolo de laranja com glacê
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo(pode ser integral)
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato em pó
- 1 xícara de chá e 1/2 de sumo de laranja
- 1/3 de xícara de chá de óleo
Glacê de laranja:
- 1 xícara de chá de açúcar branco(pode usar mascavo)
- 1/3 de xícara de chá de suco de laranja
Preparo
Peneire e misture, numa vasilha, todos os ingredientes secos.
Depois, junte a eles os ingredientes úmidos e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
Coloque numa forma média, untada, e leve para assar em forno na temperatura 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até o centro do bolo ficar seco.
Para fazer o glacê de laranja, misture os ingredientes numa tigela, não é preciso levar ao fogo.
Caso seja necessário use um pouco mais de suco para umidificar.
Espalhe o glacê na superfície do bolo ainda morno.
Fonte: Universo dos Alimentos