Cliente diz que restaurante serviu patas de cachorro em vez de costelas de porco
Por Fernando Moreira
Uma cliente de um restaurante chinês em Maryland (EUA) disse estar convencida de que o China Palace serviu a ela patas de cão em vez de costelas de porco em uma embalagem para viagem.
“Há até unhas(…) Estou guardando uma delas para levá-la ao Departamento de Saúde a fim de ser examinada”, disse Ashley Jefferson em um vídeo feito por ela para denunciar o estabelecimento.
A direção do China Palace garantiu ser um restaurante “100% livre” de carne de cachorro e que a denúncia é mentirosa. O estabelecimento exibiu no Facebook o parecer de um inspetor afirmando “não haver prova da existência de carne canina no local”.
O restaurante disse que as “unhas” não passam de pedaços de cartilagem.
O consumo de carne canina é comum em várias regiões de China, Coreia do Sul e Vietnã.
Nota do Olhar Animal: Questões sanitárias, gastronômicas e comerciais à parte, não há diferença alguma entre financiar a matança de um cão ou a de um porco. Para ambos os casos, não há justificativa moral aceitável. Todas as explicações desaguam no gosto pessoal, no egoísmo.