Cuscuz de alga nori
Ingredientes
- 1 cebola grande picadinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 ml de molho caseiro ou 1 lata de molho pronto e complete com água até chegar 500ml
- 1 xícara de ervilha ou abobrinha ralada
- ½ xícara de azeitonas picadas
- ½ xícara de salsa picada
- 1 colher (café) de mostarda em pó
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- 1 colher (sopa) de pimentão desidratado
- 3 folhas de alga nori tostadas na chama do fogão e triturada até virar pó
- Pimenta e temperos a gosto
- Sal
- 1 fio de azeite
- farinha de milho quanto baste
Preparo
Refogue a cebola, junte o molho, água, sal e os temperos.
Assim que ferver acrescente as ervilhas, azeitonas e a alga.
Logo em seguida junte a farinha de milho até dar o ponto desejado.
Desligue o fogo, junte a salsa e um fio de azeite. Depois é só enformar.