Granola salgada
Ingredientes
- Flocos de milho sem açúcar – 2 xícaras (65 g)
- Semente de girassol crua e sem casca – 1/3 xícara (50 g)
- Semente de abóbora crua e sem casca – 1/3 xícara (40 g)
- Castanha de caju crua e sem sal – 1/4 xícara (30 g)
- Linhaça dourada – 1 colher de sopa – (8 g)
- Gergelim (preto ou branco) – 1 colher de sopa – (6 g)
- Azeite de oliva – 1 colher de sopa – (15 ml)
- Sal – 1/2 colher de chá (3 g)
- Cúrcuma – 1/4 colher de chá
- Pimenta do reino – a gosto (opcional)
Preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC.
- Coloque todos os ingredientes, exceto os flocos de milho, em uma assadeira. Misture bem com uma colher até envolver todos os ingredientes com o azeite. Espalhe o máximo que conseguir sobre a assadeira para assar uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos ou até ficar bem dourado. Retire do forno no meio do tempo e chacoalhe a assadeira para assar por completo.
- Retire do forno e chacoalhe a assadeira de vez em quando até esfriar por completo. Isso serve para deixar todos os ingredientes sequinhos e crocantes.
- Adicione os flocos de milho e misture bem.
- Transfira para potes com tampa e armazene em local seco e fresco. Dura cerca de 5 dias.
Rendimento: 2 1/2 xícaras
Fonte: