Haddad vai recorrer de liminar que liberou venda de foie gras em SP
TJ suspendeu nesta terça lei que proÃbe iguaria francesa. Foie gras é fÃgado gordo de ganso ou pato alimentados de maneira forçada.
Por Tatiana Santiago
O prefeito Fernando Haddad (PT) disse na tarde desta quarta-feira (15) que irá recorrer da decisão judicial que libera a comercialização do foie gras na cidade de São Paulo. O Tribunal de Justiça suspendeu na terça-feira (14), em caráter liminar, a lei que proÃbe a produção e venda da iguaria francesa. O pedido foi protocolado pela Associação Nacional dos Restaurantes (ANR), que defende que a medida é inconstitucional. Cabe recurso.
“[Vamos recorrer] assim que nós formos notificados para conhecer o teor da decisão. Mas, em geral, a administração pública defende as leis sancionadas. Isso é quase que um rito protocolar, defender as leis aprovadas e sancionadas”, afirmou o prefeito.
Haddad, que já declarou ser amante do foie gras, argumentou a razão da sanção da lei. “Eu tive tempo de estudar a matéria e julguei que a produção envolvia maus-tratos e em muitos paÃses modernos isso é incompatÃvel com a maneira sustentável de viver”, declarou.
O prefeito citou a Califórnia nos Estados Unidos, Austrália e paÃses europeus como locais que já adotaram a restrição. “Não é uma novidade no Brasil. Vários paÃses do mundo rejeitam a produção desnecessária de alimentos que envolvam maus tratos. Me sensibilizei com a causa dos ativistas”.
O foie gras é o fÃgado gordo de ganso ou pato, resultado de um método milenar conhecido como gavage, em que os animais são forçados a se alimentar. Ativistas consideram o método cruel.
A lei que proÃbe a produção e comercialização da iguaria foi publicada no dia 26 de junho no Diário Oficial da cidade e tinha prazo de 45 dias para entrar em vigor. Nesse perÃodo, os restaurantes e empórios foram autorizados a vender o produto.