Hambúrguer de couve-flor com pimenta

Hambúrguer de couve-flor com pimenta

Ingredientes

  • 4 xicaras de couve-flor cozida
  • 2 xicaras de batata cozida
  • 4 pimentas dedo-de-moça cortadinha
  • 1 xicara de salsinha picada
  • 1 xicara de cebola ralada
  • Farinha de trigo para dar ponto
  • sal e cúrcuma (açafrão)

Preparo

Juntar todos os ingredientes e amassar com a mão (amasse a couve-flor também), usando farinha de trigo para dar ponto na massa.

Dar forma ao hambúrguer e grelhar em uma frigideira antiaderente.

Fonte: Celia Lousan / Receitas Veganas

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