Manteiga artesanal de coco
Ingredientes
- 200 g de coco ralado seco (sem açúcar)
Preparo
Coloque o coco ralado dentro do triturador de grãos do liquidificador e vá batendo aos poucos até ficar quase liquido (é demorado, tem que ir desligando e mexendo várias vezes).
Coloque a manteiga em potinhos de vidro bem pequenos. O que você for usar na hora, deixa fora da geladeira. Os demais potes conserve na geladeira, assim sempre terá uma manteiga fresquinha.
Dica: Um bom resultado é conseguido mais facilmente com esse acessório do liquidificador, com o mixer não dá certo. Se esquentar muito, espere esfriar.
Fonte: Na Casa da Ma