RECEITAS papacapimveg molho cenoura gengibre H

Molho de cenoura e gengibre

RECEITAS papacapimveg molho cenoura gengibre

Ingredientes

  • 1 cenoura grande
  • 1 dente de alho pequeno
  • 2cs de gengibre picado
  • 2cs rasas de missô
  • 2cs de vinagre de arroz
  • 2cs de óleo de gergelim
  • 1/4x de óleo vegetal de qualidade e suave (a receita original usa óleo de semente de uva, eu uso azeite porque é o único óleo que tenho em casa)
  • 4cs de água.

Preparo

Corte a cenoura em pedaços pequenos e bata com todos os outros ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Sirva imediatamente.

Dica: No Brasil alguns missôs têm glutamato monossódio, que é péssimo pra saúde e adultera o sabor do missô. Leia a embalagem com atenção e escolha um que só tenha soja, sal e, em alguns casos, arroz ou trigo (também tem uns com cevada).

Rendimento: Molho suficiente pra 4-6 porções de salada. Se sobrar molho, guarde na geladeira (em um recipiente fechado) durante no máximo um dia.

Fonte: Papa Capim

Mais receitas

{module [429]}

{module [425]}

Os comentários abaixo não expressam a opinião do Olhar Animal e são de responsabilidade exclusiva dos respectivos autores.