Patê de tofu
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de tofu amassado;
- suco de 1 limão pequeno;
- 3 colheres de sopa de azeite de boa qualidade;
- 1 colher de sopa de água;
- 1 dente de alho pequeno amassado;
- 1 colher de chá rasa de mostarda em pó;
- sal a gosto (eu coloco 1 colher de chá rasa).
Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter uma pasta lisa e homogênea.
Essa receita já fica uma delícia assim, mas, se quiser, você pode saborizar o patê adicionando, por exemplo, tomate seco, azeitona, manjericão ou outras ervas.
Fonte: Jeito Veg