Queijo de batata inglesa
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de purê de batata inglesa;
- 1 xícara (chá) de água;
- 2 colheres (sopa) de ágar ágar completamente refinado
- 1/4 xícara (chá) de óleo de coco;
- 1 colher (sopa) de levedura nutricional;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 2 colheres (café) de sal.
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura lisa e homogênea.
Transfira o preparo para uma panela e cozinhe em fogo médio por 5 minutos, misturando sempre com uma espátula.
Coloque a mistura em um recipiente previamente untado com azeite e leve à geladeira por 12 horas.
Transfira o queijo para um prato e sirva a seguir.
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