Salada rápida de brócolis, tofu e alcaparras
Ingredientes
- brócolis
- tofu cortado em cubos
- alcaparras em conserva
Preparo
Cozinhe o brócolis no vapor e, em seguida, transfira para um refratário.
Acrescente tofu cortado em cubinhos e alcaparras em conserva.
Para finalizar, adicione vinagre balsâmico, molho shoyu, azeite extravirgem e salsa desidratada.
Com a ajuda de duas colheres, misture tudo delicadamente.
Fonte: Jeito Veg