Sequilhos

Sequilhos

Ingredientes

  • 9 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 colher (sopa) de manteiga de coco
  • 1 colher (café) de lecitina de soja
  • 1 colher (café) de curcuma
  • 1 pitada de sal
  • leite de coco

Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média baixa, aproximadamente 150 graus.

Misture o amido com o açúcar, cúrcuma, óleo de coco, manteiga de coco, lecitina de soja e o sal.

Vá acrescentando o leite aos poucos (1 colher de cada vez) até dar ponto de enrolar.

Faça bolinhas pequenas e leve para assar, numa assadeira untada, por aproximadamente 10 minutos.

Quando estiver douradinho embaixo delas, estará pronto (em cima ainda fica clarinho).

Deixe esfriar numa gradinha.

Depois de bem frio, guarde em um vidro bem fechado.

Dica: bata o açúcar demerara no liquidificador para ficar bem fininho, assim o sequilho fica mais levinho.

Se não tiver a manteiga de coco pode substituir por óleo de coco.

RECEITAS nacasadama sequilhos2

 

RECEITAS nacasadama sequilhos3

Fonte: Na Casa da Ma

Os comentários abaixo não expressam a opinião da ONG Olhar Animal e são de responsabilidade exclusiva dos respectivos autores.