RECEITAS universodosalimentos sushid

Sushi de frutas

RECEITAS universodosalimentos sushi

Ingredientes

  • 1 ½ xic. de chá de arroz
  • 2 xic. de chá de água
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 xic. de chá de leite de coco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha(opcional)
  • bananas
  • morangos
  • kiwis
  • amoras
  • manga
  • coco ralado
  • framboesas
  • esteira ou um pano
  • papel vegetal

Preparo

Cozinhe o arroz com o açúcar e o sal 20 minutos.

Com arroz pronto, adicione o leite de coco e meia colher de chá de essência de baunilha. Mexa bem para espessar e para formar o arroz de sushi.

Corte as fruta em fatias para montar o sushi.

Coloque a esteira e uma folha de papel vegetal, em seguida, adicione uma camada do arroz e a fruta à escolha.

Enrolar com cuidado e colocar em cima fatias de manga e/ou coco ralado.

Corte o rolo em pedaços e servir.

Com o arroz restante, você pode fazer nigiris doces: faça umas bolas ovaladas e coloque por cima uma fatia da fruta a gosto.

Quando servir, acompanhe com um rico molho de framboesa: basta misturar framboesas trituradas com um pouco de água.

Fonte: Universo dos Alimentos

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