Tabule

Ingredientes

3 colheres de sopa de trigo para kibe
Folhas de hortelã picada a gosto
3 tomates cortados em cubinhos
1 pepino cortado em cubinhos
1 cebola média picada
Azeite extra virgem a gosto
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Preparo

Hidrate o trigo com 1/2 copo de água quente e reserve, após esfriar esprema o trigo para  retirar o excesso de água.

Junte todos os ingredientes e tempere na hora de servir.

Fonte: Veggi & Tal

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