RECEITAS nacasadama tapiocarosa2 D

Tapioca colorida de beterraba

RECEITAS nacasadama tapiocarosa2

Ingredientes

  • 100grs de polvilho doce
  • água
  • 1 beterraba bem pequena crua

RECEITAS nacasadama tapiocarosa3Preparo

Bater no liquidificador a água e a beterraba, depois coe. Usar aproximadamente 40 ml do suco.

Misturar o suco no polvilho aos poucos com as mãos até ficar úmida. Ela forma uns grumos (ver foto).

Misture bem, esfregue com as mãos e tente desfazer esses grumos.

Depois é só peneirar o polvilho.

Esquente uma frigideira e peneire novamente o polvilho até cobrir o fundo, volte para o fogo e não mexer até desgrudar, então vire e deixe apenas alguns segundos.

Dica de recheio: viradinho de cenoura.

Há um vídeo na internet que mostra o ponto da massa. Clique aqui.

RECEITAS nacasadama tapiocarosa4

Fonte: Na Casa da Ma

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