Tofu marinado assado
Ingredientes
-
- 500g de tofu firme (de preferência o orgânico)
Marinada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de temperos secos (pimentão, cebola, pimenta)
- Sal a gosto
- Salsinha picadinha a gosto
Preparo
Cortar o tofu em fatias, aproximadamente de 1.5 cm, coloque numa assadeira um do lado do outro (não sobreponha as fatias).
Misture todos os ingredientes da marinada e coloque por cima das fatias de tofu.
Leve ao forno médio por 45 minutos ou até que fiquem dourados.
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