Tortinha de banana vegana é uma ótima opção de sobremesa saudável

Tortinha de banana vegana é uma ótima opção de sobremesa saudável

Receita não leva nenhum ingrediente de origem animal e é muito saborosa e saudável.

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​Muita gente pensa os veganos, pessoas que não consomem produtos de origem animal, possui poucas opções no momento de se alimentar.

Entretanto, isso é um grande preconceito. Sabendo usar os ingredientes certos é possível criar pratos incríveis, variados e muito saborosos.

É o caso da tortinha de banana vegana. A sobremesa é muito gostosa e saudável, com ingredientes naturais.

Ela pode ser servida em versões individuais, fazendo sucesso em festas e eventos.

Confira como fazer:

Tortinha de banana vegana

Ingredientes:

Massa

1 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
2 colheres (sopa) de ÁGUA
2 colheres (sopa) de MARGARINAVEGETAL sem sal
1 colher (sopa) de AÇÚCAR DEMERARA

Recheio

2 xícaras (chá) de BANANAS NANICAS MADURAS E AMASSADAS (cerca de 7 bananas)
Suco de um LIMÃO TAITI
½ xícara (chá) de AÇÚCAR DEMERARA

Decoração

CHANTILLY VEGANO de sua preferência
RODELAS DE BANANA
CANELA EM PÓ
*Medida xícara 240ml

Modo de fazer:

Em uma vasilha, misture a farinha integral, a água, a margarina e o açúcar até virar uma massa lisa e uniforme. Embrulhe esta massa em plástico e leve à geladeira por pelo menos meia hora.

Amasse as bananas e coloque em uma panela antiaderente em fogo médio, juntamente com o limão e o açúcar. Deixe cozinhando até as bananas estarem bem molinhas e com a cor escura, com aspecto de geleia, o que vai levar cerca de 10 minutos. Mexa sempre, tomando cuidado para não grudar no fundo da panela. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 240ºC e distribua a massa em forminhas de mini cupcake ou empadinhas.

Dica: Evite deixar a massa grossa, pois corre o risco de ficar crua no meio.

Faça furinhos com um garfo e leve para assar por cerca de 12 minutos, ou até estarem firmes e crocantes.

Retire as massas das forminhas e coloque o recheio.

Caso for decorar com chantilly, prepare-o conforme a embalagem. Em seguida cubra as tortinhas com o auxílio de um bico de confeiteiro. Salpique canela e decore com uma rodela de banana.

Fonte: Jornal da Franca 

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