veggi quinua-burguer

Veg burguer de quinua


Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de quinua cozida
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
  • 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • sal a gosto

Preparo

Comece misturando os temperos em uma vasilha. Adicione a quinua cozida e misture bem. Vá acrescentando a farinha de arroz aos poucos e misturando, até que a mistura fique consistente. Unte uma frigideira ou chapa com um  pouco de azeite; molde os burguers com as mãos e doure dos dois lados. Rende 4 burguers médios.

Fonte: Veggi & Tal

Os comentários abaixo não expressam a opinião do Olhar Animal e são de responsabilidade exclusiva dos respectivos autores.