Ervilha com hortelã
Ingredientes
- 2x de ervilhas frescas (ou congeladas);
- 1 cebola pequena em tirinhas;
- 3cs de azeite de boa qualidade;
- 1x de água;
- 2cs de hortelã picada;
- Sal a gosto.
Preparo
Aqueça 2cs de azeite e doure a cebola.
Junte a ervilha (se estiver usando ervilha congelada, não precisa descongelar antes) e refogue mexendo durante alguns minutos.
Junte 1x de água, uma pitada generosa de sal e cozinhe tampado, em fogo baixo, até as ervilhas ficarem macias, cerca de 15 minutos.
Se a água evaporar antes, junte mais um pouco.
Quando as ervilhas estiverem cozidas, acrescente a hortelã, 1cs de azeite, corrija o sal e deixe descansar coberto (fogo apagado) durante 5 minutos antes de servir.
Mais receitas
{module [429]}
{module [425]}