Empresa cria sistema construtivo vegano a partir de cogumelos para construção sustentável

Empresa cria sistema construtivo vegano a partir de cogumelos para construção sustentável

“Depois do reaproveitamento de materiais recicláveis e descartados, parece ser a vez dos organismos vivos ditarem o futuro das construções sustentáveis. Pelo menos é isso o que aponta um novo sistema de isolamento térmico desenvolvido pelo empresário britânico Ehab Syed, proprietário da Biohm, que utiliza o micélio (parte vegetativa) dos cogumelos como matéria-prima.

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Empresa cria versões veganas perfeitas de frutos do mar e expande ainda mais seu cardápio

Empresa cria versões veganas perfeitas de frutos do mar e expande ainda mais seu cardápio

Com poucas opções em restaurantes e mercados, deixar de comer carne, seja você vegetariano ou vegano, pode se tornar uma tarefa árdua – e muitas vezes insípida. Mas tal realidade está mudando, e não só mais produtos sem carne ou ingredientes de origem animal são oferecidos em mercados, como receitas e versões veganas para receitas tradicionais vêm se multiplicando.

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Carne que não é feita de animais ganha registro e está perto de ser vendida

Carne que não é feita de animais ganha registro e está perto de ser vendida

Ótima notícia para quem é vegetariano ou quem pelo menos se preocupa com a exploração dos animais pela indústria alimentícia: a “carne” que não utiliza nenhuma matéria prima de origem animal foi liberada para consumo pela FDA, a Food and Drug Administration, uma agência norte-americana responsável pela proteção e promoção da saúde pública através do controle e supervisão da segurança alimentar e outros produtos afins.

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Festa Junina Vegana ocorrerá na Avenida Paulista, em SP

Mais de 1500m² de área neste grande evento com diversos quitutes para consumir na hora com a família toda ou levar para a casa: muitas comidinhas típicas juninas como bolo de milho, canjica, buraco quente, pamonha, feijão tropeiro e muito mais nesta variedade de refeições, lanches, bebidas e sobremesas, com presença de chefs preparando alimentos no local – que terá abertura antecipada às 10h para yoga e meditação na Avenida Paulista.

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Imagem: Before the Butcher

Novo hambúrguer de carne moída vegana que cozinha como o de origem animal deve estrear em maio!

Não há como negar, as alternativas de carne à base de proteína vegetal estão tomando conta, tanto que a indústria de carne as vê como uma ameaça e fez tentativas para impedir que produtos vegetais usem termos como “carne”. Mas a mudança na terminologia não afeta o ímpeto do movimento baseado em vegetais, considerando que a demanda por esses produtos aumentou em 140%, e quase metade dos americanos entrevistados dizem apoiar a proibição de matadouros e preferem a carne “livre de animais”.

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