Smoothie morno de cúrcuma e maçã assada

309
Smoothie morno de cúrcuma e maçã assada

Ingredientes

  • 1 pedaço de raíz de curcuma do tamanho de um polegar (ou uma colher de café de curcuma em pó)
  • 2 maçãs
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher de sobremesa de açúcar de tâmaras (opcional)
  • 1 xícara de chá de água mineral
  • ¼ xícara de chá de flocos aveia integrais
  • 1 colher de chá de manteiga de amêndoa(opcional)
  • 1 cm de raíz de gengibre (ou 1/2 colher de café de gengibre em pó)
  • Sementes de abóbora, para polvilhar

Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 190ºc.Corte as maçãs em oito pedaços, com casca, e as disponha em uma forma;
  2. Descasque a raíz de curcuma gengibre e corte-as em pedaços;
  3. Junte a curcuma às maçãs, assim como o suco de meio limão e o açúcar;
  4. Leve ao forno durante 25 a 30 minutos;
  5. Passe a fruta, já assada, da forma para um copo alto ou para um liquidificador;
  6. Adicione a água, a aveia e a manteiga de amêndoa e triture bem até atingir uma textura cremosa (se preferir uma consistência mais líquida, junte mais água);
  7. Sirva num copo alto, polvilhe com as sementes de abóbora e desfrute deste smoothie ainda morno.

Fonte: Universo dos Alimentos

Os comentários abaixo não expressam a opinião do Olhar Animal e são de responsabilidade exclusiva dos respectivos autores.