Brownie da vegan
Ingredientes
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1/3 xícara de açúcar
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1 xícara de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de amido de milho
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3/4 de leite de amêndoas (ou outro leite de vegetal)
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3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau para os que não gostam de muito doce)
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1/8 de colher de chá de sal
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1/2 xícara de óleo de canola
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180 g de chocolate em barra vegano (coloquei o amargo da arcor)
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1 colher de sopa de essência de baunilha
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1 colher de sopa de fermento em pó
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100g de nozes picadas grosseiramente
Preparo
Passe pela peneira os ingredientes secos com exceção do fermento.
Misture o chocolate em pó com o leite vegetal ou a água.
Junte o óleo, a essência e o leite vegetal à mistura de ingredientes secos e misture até homogenizar.
Quebre a barra de chocolate em pedaços pequenos e coloque na massa.
Coloque o fermento e as nozes e misture novamente.
Despeje em uma forma previamente untada e asse em forno baixo, por aproximadamente 35 minutos ou um pouco menos dependendo do forno.
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