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Pavê sensação

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Ingredientes

  • 1 litro de leite de aveia (é só bater aveia em flocos com 3 vezes a quantidade de água e coar; use o bagaço para fazer um biscoito ou pão)
  • 300 g de bolacha maizena
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 beterraba
  • 1 colher de cacau

Preparo

Depois de fazer o leite, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até engrossar.

Divida o creme em duas partes. Em uma delas, misture o cacau. E, na outra, sumo de beterraba (é só ralar e espremer). Depois, pode-se usar a beterraba para colocar em uma salada, por exemplo.

Coloque um pouco de creme numa forma e cubra com bolachas, não precisam estar molhadas.

Alterne as bolachas com os dois cremes e termine com um creme. Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte ou por algumas horas para a bolacha amolecer.

Aqui o sumo da beterraba sobre o creme, antes de misturar: 

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E aqui a cor linda que ficou:

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Fonte: Café com Lady

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