Abacaxi maravilha
Ingredientes
1/2 abacaxi orgânico cortado no sentido longitudinal, conservar a coroa para decoração
Polpa de 1/2 coco verde
1 maço de alface orgânica de qualquer espécie (neste caso foi usado a alface mimosa)
3 morangos orgânicos
Sumo de 1/2 limão de qualquer espécie (neste caso foi usado o limão Tahiti)
Preparo
Com uma faca pequena tire cuidadosamente a polpa do abacaxi e coloque no liquidificador juntamente com a polpa do 1/2 coco verde.
Bata um pouco e adicione aos poucos 1/2 maço de alface e o sumo de 1/2 limão, bata até conseguir um creme liso.
Despeje sobre a canoa de abacaxi e decore com morangos.
Coma a seguir!