Bolo cítrico com toque de amêndoas e baunilha

Bolo cítrico com toque de amêndoas e baunilha

RECEITAS CHUBBY Bolo de citrico com baunilha e amendoas 11 POST11

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colheres (chá) de extrato de baunilha
  • 1 colheres (chá) de extrato de amêndoas ou 1/4 xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • Raspas de uma laranja e um limão
  • Açúcar de confeiteiro e amêndoas para finalizar

Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em 180ºC. Unte uma forma pequena para bolo inglês.
  2. Peneire a farinha de trigo e o açúcar.
  3. Adicione o restante dos ingredientes e bata na batedeira em velocidade média, até obter uma massa líquida e homogênea. Por último, misture bem o fermento em pó.
  4. Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30-40 minutos ou até que fique dourado e quando espetado com um palito, ele saia limpo.
  5. Espere esfriar e desenforme.
  6. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e amêndoas.

Rendimento: 10 fatias pequenas.

Fonte: Chubby Vegan