Ingredientes

• 1 Abacate médio;
• 1 Tomate;
• 1/2 cebola roxa;
• 1/2 limão grande;
• 1/2 colher de sopa de coentro picada;
• 1/2 colher de sopa de salsinha picada;
• Sal;
• Pimenta chilli;
• 1/2 colher de chá de jalapeños picadinhos;
• Azeite.

Preparo

Amasse o abacate, mas não completamente, ele ainda precisa ter pedaços.

Pique o tomate e a cebola roxa em cubinhos e misture com o abacate.

Tempere com o coentro, a salsinha, limão, azeite, jalapeños e um pitada de pimenta chilli.

Acerte o sal e leve à geladeira por 2 horas para que o sabor fique acentuado.

Dicas: Sirva com nachos e salsa.

Fonte: Cozinha da Vegan

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